Dana Kontrafile
980,00 TL
Besinin sırt bölgesinden elde edilir. Omurganın üst tarafından kemiksiz ve buta doğru olan kastır. Hayvanın az hareket eden kaslarından biri olduğu için yumuşak, az yağlı ve antrikota göre daha sert bir ettir. Izgara, tava, fırın veya tencere yemeklerinde kullanılabilir. Schnitzel yapımı içinde uygun bir ettir.
SAKLAMA KOŞULLARI
-18 °C: 1.5 Ay
+4 °C: 4 Gün
PİŞİRME ÖNERİSİ
