Besinin sırt bölgesinden elde edilir. Omurganın üst tarafından kemiksiz ve buta doğru olan kastır. Hayvanın az hareket eden kaslarından biri olduğu için yumuşak, az yağlı ve antrikota göre daha sert bir ettir. Izgara, tava, fırın veya tencere yemeklerinde kullanılabilir. Schnitzel yapımı içinde uygun bir ettir.
Gıdanın Adı
İçindekiler
Alerjen Uyarısı
Yok
Net Miktar
Ürün seçeneklerine bakınız
Saklama Koşulları
TR-34-0888
Menşei
Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı