Dananın kol ve but kısmından sinirleri ve zarı temizlenerek hazırlanmaktadır. Tencere yemeklerinde kullanılması tavsiye edilir.
SAKLAMA KOŞULLARI
-18 °C: 1.5 Ay
+4 °C: 4 Gün
PİŞİRME ÖNERİSİ
Dananın kol ve but kısmından sinirleri ve zarı temizlenerek hazırlanmaktadır. Tencere yemeklerinde kullanılması tavsiye edilir.