Kuzunun kafes dediğimiz kaburga kısmından çıkarılan kemikli ve yumuşak bir ettir. En iyi pişirme tekniği ızgaradır. Izgarada veya tavada da pişirilmesi tavsiye edilebilir.
SAKLAMA KOŞULLARI
-18 °C: 1.5 Ay
+4 °C: 4 Gün
PİŞİRME ÖNERİSİ
Kuzunun kafes dediğimiz kaburga kısmından çıkarılan kemikli ve yumuşak bir ettir. En iyi pişirme tekniği ızgaradır. Izgarada veya tavada da pişirilmesi tavsiye edilebilir.