Hayvanın kaburgasından sıyrılarak kesilen kısım olan Rib Eye, kaburga gözü adıyla bilinmektedir. 28 gün boyunca özel olarak Dry Aged yöntemiyle dinlendirilmektedir. Ribeye; ızgarada pişirilerek tüketilebilir.
SAKLAMA KOŞULLARI
+4 °C: 4 Gün
PİŞİRME ÖNERİSİ