T-Bone hayvanın sırt bölgesinden elde edilmektedir. Etin ortasındaki T şeklindeki kemikten dolayı bu ismi almıştır. Bu etin bir parçası bonfile diğer tarafı kontrafile içermektedir. 28 gün boyunca özel olarak Dry Aged yöntemiyle dinlendirilmektedir.
T-Bone; ızgarada pişirilerek tüketilebilir.
SAKLAMA KOŞULLARI
+4 °C: 4 GünPİŞİRME ÖNERİSİ